Los Che är ett smeknamn som följt med klubben sedan de bildades 1919. Genom tiderna har Valencia haft flera stora spelare som klätt i lagets hemmaställ – svart och vitt. Några av dessa är David Villa, David Silva och Juan Mata.
Valencia har tre matchställ. Förutom hemmastället har dem ett blått bortaställ och ett gul, rött, blått tredjeställ. Joma leverar Valencias matchställ. Deras logotyp går att finna på tröjans högra bröst.